おばあちゃんの「うめ」
あまりに，暑いので，季節感を無視して，記事を書いてみます。(^^;)
夫の母が漬けてくれた梅干しです。
息子の大好物で，他の梅干しはあまり食べないのですが，
おばあちゃんの梅干しだと，５個は食べます（というか，５個で止めさせています。）
小粒なのですが，柔らかく，塩加減（つまり塩梅（あんばい））がよく，
確かに，おいしい。
せっかくのお披露目なので，娘が絵付けした皿に盛ってみました。
この梅の原料が，どこから入手されているのかは，知らないので，
下の写真は，うちの母が育てている梅の木の花です。
この木にも，ちゃんと梅の実がつきます。
以前，その梅の実で，梅干しをつけてみましたが，
塩辛くて，けっこう，大変な味に仕上がりました。(>_<)
どうでしょう，口の中が，潤ってきましたか？
