ごーやが我が家にやって来た日
以前記事にした，友人のプランター畑の，この夏最後の分け前です。
ありがたく，いただきましたが，実は･･･
ゴーヤを調理したことがなかったんです。
ゴーヤ料理すら，ほとんど食したことがなく，
どういう状態なら，「おいしいゴーヤ料理」なのかも分からない(-_-;)
気分を取り直し，とにかくレシピ通りにやってみましょう。
まず，縦割りにする。
（おお，中は，こんな状態なのか）。
で，種とわたをとり，薄切りにして，振り塩。
冷水で１０分もみ洗い。
（きっと，ここが重要に違いないと，念入りに）。
あとは，レシピ通り，順に炒めて味付けをしました。
できあがり。
子ども達は，「大人の味，苦い」と言いつつも，完食。
大人としては，まあまあ美味しいと思いました。
ごーや体験，成功裏に終わったようです。
